Restaurante Mercato del Mare lança a Mercato Week em Salvador

Saborear diferentes pratos, com massas artesanais e ingredientes selecionados em casa. É com essa proposta que o restaurante lança a Mercato Week, cardápio exclusivo que oferece uma experiência com diferentes sabores e combos promocionais. O menu de lançamento, disponível até o próximo domingo, 2, conta com pratos como risoto de arroz negro com ragu de cordeiro, pappardelle artesanal com molho de frutos do mar e canelone feito na casa recheado com ricota e espinafre.

“A harmonização de diferentes sabores é uma característica forte do Mercato del Mare, que traz na cozinha influências de diferentes culturas, inspiradas em heranças familiares, como a culinária africana, indígena, portuguesa e italiana. A Mercato Week nasce da vontade de levar essa experiência de variedade no paladar para as casas das pessoas” comenta o chefe André Sturaro, que comanda a casa.

O cardápio, que pode ser recebido em casa ou retirado no restaurante, está disponível em pratos unitários ou em combos promocionais. No combo 1 (R$220), todos os seis pratos exclusivos da Mercato Week podem ser saboreados. A segunda opção (R$160) reúne quatro pratos do menu, sendo duas proteínas. Para os clientes que preferem pedir dois pratos, há os combos com uma proteína (R$75) ou dois pratos vegetarianos (R$60).

Clique aqui para ver o cardápio completo do restaurante.

Charmoso restaurante

O Mercato del Mare, aberto desde 2013 como loja de ingredientes pouco encontrados em Salvador, se lançou como restaurante no último ano e oferece o serviço de delivery e take away desde março deste ano. O cardápio, composto por pratos de alta gastronomia, é inspirado na cozinha mediterrânea e contemporânea. O espaço aconchegante possui adega própria e é localizado na Rua Haeckel José de Almeida, nº 6, em Jaguaribe. Pedidos podem ser feitos através dos telefones (71) 3565-4885 ou (71) 98151-5221.

Para mais informações, acesse o site www.mercatodelmare.com.br ou a página do Mercado no Instagram.

Restaurantes oferecem experiências completas em casa

Nos últimos meses, os restaurantes têm visto, mais do que nunca, a necessidade de encontrar soluções para se diferenciarem durante a crise provocada pela pandemia. Além do delivery, cada vez mais forte na capital baiana, ganha destaque quem apresenta inovações e criatividade em um serviço diferenciado para seus clientes aproveitarem dentro de casa. Duas marcas que se reinventaram com a proposta de oferecer esse tipo de experiência gastronômica são o restaurante japonês Nozu Delivery e a boutique de carnes  Prime Meat Club.

A experiência de ser Sushi Man ou Sushi Woman por um dia

Com a proposta de oferecer uma experiência lúdica e divertida, o Restaurante Nozu te convida a ser seu próprio chef e fazer suas combinações preferidas de sushi com o Nozu Box, um kit completo que reúne uma seleção dos melhores ingredientes, enviados separadamente, para você montar sushis e temakis. O box inclui desde as proteínas, com salmão, tartar de salmão e camarão cozido, até as opções de recheio e complementos: nori, gohan, spicy tuna, ebi spicy, abacate, azeite, gengibre, shoyu, teriyaki, spicy cream, gergelim e wasabi. Ideal para grupos de 4 a 6 pessoas, o Nozu Box  custa R$ 480 e precisa ser encomendado com 24h de antedecência.

O cardápio conta também com opções tradicionais da culinária japonesa, entre sushis, sashimis e iguarias variadas, além de pratos quentes e inovações criadas pelo chef. Os pedidos podem ser feitos pelo site (www.nozu.com.br) ou pelo telefone (71 3033-2233). Durante o mês de julho, que é o mês do aniversário de 05 anos do Nozu, o cliente ganha 10% de desconto em qualquer pedido e um mimo surpresa. Veja todas as opções do cardápio no Instagram @nozudelivery.

O melhor churrasco dentro de casa

Com a missão de oferecer o melhor do churrasco em uma experiência completa em casa, o Prime Meat Club é uma boutique especializada em cortes nobres, selecionados e de alta qualidade. Para proporcionar bons momentos em família, a marca preparou nove combos especiais para montar um churrasco completo em casa. O cliente pode comprar os combos já prontos com um valor promocional ou selecionar quais as opções de carne de acordo com o seu gosto. As opções incluem desde os cortes clássicos de carne como a picanha argentina, bife de chorizo, cupim, toscana suína e maminha; até as seleções mais leves e saudáveis com os combos Fit (filé mignon, peito de frango e panaché de legumes) e Fit Fish (filé de salmão, peito de frango e panaché de legumes). Os combos variam de R$ 159,90 a R$ 349,90.

As encomendas podem ser feitas através do whatsapp 71 99967-3458, com entrega grátis para pedidos a partir de R$ 200. As entregas são realizadas de segunda a sexta, das 8h às 18h, e aos sábados, das 8h às 12h, em todos os bairros de Salvador e Região Metropolitana. Mais informações através do instagram @primemeatclub.

Alexandre Peixe e Filhos de Jorge vão agitar o evento Cheiro de Preta na Ilha dos Frades

O Restaurante Preta, um dos mais charmosos da Ilha dos Frades, realiza no dia 26 de outubro o evento “Cheiro de Preta”, numa produção da chef Angeluci Figueredo em parceria com a Oquei Entretenimento. O agito, que contará com serviço all inclusive, terá como atrações o cantor e compositor Alexandre Peixe, com show de grandes sucessos do Axé Music, e a Filhos de Jorge, que vai embalar o público com canções que fizerem sucesso na carreira da banda como ‘Molinho’, ‘Ziriguidum’, ‘Vai que cola’, ‘Ela tem o dendê’ dentre outras.   

SERVIÇO
Cheiro de Preta

Local: Restaurante Preta (Ilha dos Frades)

Atrações: Filhos de Jorge e Alexandre Peixe

Data: 26 / 10, das 12hs às 19hs

Serviço All Inclusive

Valor: R$ 400,00

Vendas no Sympla, na Oquei Entretenimento e no local do evento

Link do Sympla: https://www.sympla.com.br/cheiro-de-preta__666881

Mais informações: (71) 99990.7759

Restaurante Amado estará presente na nova edição da Casa Cor Bahia em projeto assinado por David Bastos.

Edinho Engel, restauranteur e chef do Amado. (Foto: Uran Rodrigues)

O Restaurante Amado estará presente com um espaço exclusivo na nova edição da Casa Cor Bahia, assinado por David Bastos, arquiteto baiano que ganhou o mundo e permanece como nome mais importante do segmento, e decorado por Sonja Lopes e Nubia Caloula, referências no design baiano. O restaurante terá uma curadoria dos pratos clássicos que encantam e permanecem na memória dos baianos com os melhores momentos da nossa gastronomia. Na mostra, o espaço do Amado ficará ao lado do espaço do Soho, efetivando os melhores metros quadrados da cozinha contemporânea. Edinho Engel, restauranteur e chef do Amado, destacou a alegria pela ocasião e pela parceria com a mostra, que é a maior da América Latina: “Será um momento especial do Amado e para seus clientes. Estou muito feliz em integrar este rol de parcerias liderados pela visão de Carlos Amorim, franqueado da mostra”. A Casa Cor Bahia 2019 acontece entre os dias 22 de outubro e 08 de dezembro, no Horto Florestal, em Salvador.

Restaurante Manga entra em recesso temporário para abertura de novo espaço com vista para o mar.

O casal  Katrin e Dante Bassi, chefs e proprietários do Manga, anunciam que o restaurante volta a funcionar em julho oferecendo novo espaço no terraço. (Foto: Leonardo Freire)

Com as portas fechadas desde o dia 17/06, o Restaurante Manga vai trazer para o público, no segundo semestre, além do bar no térreo e do salão principal, um novo espaço com vista para o mar. Para concluir a reforma do terraço, o restaurante suspenderá suas atividades temporariamente até o dia 11/07. “Nesse tempo faremos as adequações necessárias para proporcionarmos um ambiente ao ar livre. Os nossos clientes finalmente vão poder desfrutar da vista maravilhosa do mar do Rio Vermelho”, revela o chef Dante Bassi. O restaurante Manga reabrirá suas portas no dia 12/07/2019.

SOBRE O MANGA

Menu degustação, tradição e criatividade traduzem o conceito do restaurante Manga. Nesse projeto, que envolve amor, ousadia, dedicação e empenho em estudos, o casal Katrin e Dante Bassi propõe um encontro entre técnicas contemporâneas, respeito aos alimentos e liberdade de criação. O menu conta com criações autorais que refletem as experiências de ambos em restaurantes de renome como o Daniel (Nova York),  Schauenstein Schloss (Suiça), e o D.O.M (SP). Dentro da proposta da criatividade e respeito à sazonalidade, a cozinha do Manga usufrui do que há de melhor em se tratando de produtos, sejam locais, nacionais ou importados.  O Manga prima pela valorização dos alimentos de qualidade, orgânicos e processos feitos na casa, como a arte da charcutaria com presunto da casa, terrines e outros embutidos. O restaurante produz pães e sorvetes, além das suas próprias carnes maturadas a seco. Também está em atividade uma pequena horta, para respeitar a proposta de ter o menu inteiro preparado com insumos frescos, sazonais, mas sem estarem presos ao regionalismo.

SERVIÇO

Restaurante Manga

Endereço: Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho – Salvador.

Referência: em frente à Igreja de Nossa Senhora de Santana

Reservas: 71 3506-2744 | 71 991431310 | 71 991442068 (Whatsapp)

Restaurante Della Terra Organic Gourmet inaugura oficialmente nesta quinta-feira na Pituba

Nesta quinta-feira, dia 8, a advogada Renata Azi e seu sócio, o empresário Márcio Quintella vão promover um evento para 150 convidados que vai marcar a inauguração oficial do restaurante Della Terra Organic Gourmet – um complexo gastronômico de 400m² especializado nos mais modernos conceitos do estilo de vida saudável e da culinária funcional, na Pituba.

Com 90 lugares, o Della Terra funciona com serviços de buffet ou à la carte, além de um espaço exclusivo chamado Vollutto Café – onde os clientes poderão encontrar um cardápio completo de lanches e refeições rápidas – como tapiocas, sucos naturais e shakes proteicos, com um menu exclusivo de cafés orgânicos que promete agradar aos mais variados públicos da cidade.

Também dentro do espaço, o casal Renata e Márcio trouxeram para Salvador uma franquia inédita da marca capixaba Armazém Fit Store – uma loja de conveniência com uma variedade de mais de 100 produtos vendidos a granel, doces e salgados com baixíssimo índice glicêmico e calórico, suplementos, chás, lanches e outros snacks absolutamente naturais, além de uma equipe de consultores que ficam à disposição para colaborar na escolha de cada um desses itens, geralmente indicados por médicos nutrólogos, ortololeculares e nutricionistas.

Mais detalhes pelos telefones (71) 3901-1080 / 1040 ou acessando diretamente os perfis oficiais do Instagram:

@dellaterraorganicgourmet

@armazemfitstore.pituba

@espacocafevollutto

SERVIÇO

O QUÊ
Evento de inauguração oficial do complexo gastronômico Della Terra Organic Gourmet

COMO
Apresentação da franquia baiana da loja Armazém Fit Store e do Espaço Vollutto Café

QUANDO
Dia 08, quinta-feira, das 19h às 22h(apenas convidados)

ONDE
Rua Território do Acre, 250, Pituba (mesmo local da antiga locadora GPW / Video Hobby)

Novo cardápio do restaurante Pereira tem assinatura de ex-participante do MasterChef.

A ex-participante do programa MasterChef, Monique Gabiatti, é a responsável pelo novo cardápio do restaurante Pereira. O menu, que tem data de lançamento marcada para a noite de hoje, 23, também é acompanhado por uma nova carta de drinks, assinada pelo mixologista Marco de La Roche.

O lançamento, que vai ocorrer no próprio restaurante, a partir das 20h30, na quinta-feira, vai ser feito através de um menu degustação, pelo valor de R$160 por pessoa. Serão servidos cinco pratos para os clientes poderem desfrutar da nova gastronomia do espaço. O evento ainda conta com a presença da chef Monique Gabiatti.

Sergipana, Monique se identifica com a cozinha nordestina e utiliza ingredientes regionais nos pratos que cria. Formada em gastronomia pela Alain Ducasse Formation, como personal chef já cozinhou para Ivete Sangalo e Claudia Raia.

SERVIÇO:
Lançamento do novo cardápio do Restaurante Pereira
Data: 23/08
Horário: a partir das 20h30
Local: Restaurante Pereira
Investimento: R$160 (menu degustação)

Restaurante Amado apresenta noite de jazz no Dia dos Namorados.

O encanto e o charme do Jazz, um dos ritmos musicais mais sofisticados do mundo, serão o tom do jantar da próxima terça-feira (12), a partir das 19h, no Restaurante Amado. Em comemoração ao Dia dos Namorados, a noite especial idealizada pelo chefEdinho Engel irá aliar música e gastronomia contemporânea, contando com a apresentação da cantora americana Alissa Sanders – que já cantou no Baretto (Hotel Fasano), em São Paulo, e se apresentou em festivais americanos como South by Southwest – em parceria com os músicos baianos Márcio Pereira e Tonynho Santos.

Alissa Sanders é original de Hollywood, Califórnia. Na terra voltada para as artes e o showbusiness, Sanders começou sua carreira ainda na infância, onde cantou em diversos corais na escola e faculdade, e foi em Nova York que iniciou sua paixão pelo Jazz. Alissa é uma das integrantes do Agape International Choice, sob a direção de Rickie Byers Beckwith. Em sua carreira, já fez várias apresentações ao lado da grande cantora de Jazz e Blues, Barbara Morrison, juntamente com John Stephens Big Band.

Alissa traduz em suas apresentações intimistas, uma cultura brasileira misturada as suas raízes. Seu primeiro CD, “Beginning”, que traz um mix de jazz clássico com ritmos brasileiros, foi produzido em São Paulo, com a participação de Marcos Romero, pianista e diretor musical, Michelangelo Pagnano, violinista, arranjador e compositor, da Suíça, e Guga Stroeter (Nouvelle Cusine e os Heartbreakers), na produção executiva.

A cantora veio para o Brasil em busca de novos ritmos e de agregar outras culturas, e depois de se apresentar em São Paulo, Paraty, Belo Horizonte e Brasília, acabou se apaixonando pela energia soteropolitana, onde reside desde 2015.

Recém inaugurado, restaurante Ko Phai promove rodízio oriental no Dia dos Pais.

Ko Phai promove um almoço oriental muito especial para o Dia dos Pais, com rodízio japonês, tailandês e indiano por apenas R$74,90. No novo restaurante do chef Vinícius Figueira, as três culinárias orientais são apresentadas e elaboradas respeitando o sabor e a leveza dos alimentos de cada cultura. O Ko phai reúne em seu cardápio muitas variedades, como pratos de arroz, pratos de molhos, sopas, massas, makimonos, sushis, temakis, sashimis, robatas, pokes, entradas e sobremesas.

O oriente inspira também o arquiteto José Marcelino, que projetou um restaurante clean, priorizando o conforto em todo espaço, com a decoração em cinza, pretos e móveis de madeira.  Um belo cenário que traz o chef Vini está de volta para a cozinha oriental, que o revelou para os baianos como chef do Zen, o primeiro restaurante tailandês de Salvador.

“Os detalhes mínimos fazem toda a diferença e é especialidade da casa. O Ko phai é a realização de um sonho que tive depois da última viagem à Tailândia de criar um espaço exclusivo para os amantes das gastronomias tailandesa, indiana e japonesa”, revela o Chef Vini, que conta com uma equipe especializada.

 

 

SERVIÇO

KO PHAI DIA DOS PAIS

Culinária: Japonesa, Tailandesa e Indiana

Almoço: Rodizio de gastronomia Japonesa, tailandesa e indiana.

Data: 13 de agosto (domingo)

Horário: Das 12 às 16h

Preços: Rodizio R$ 74,90 (almoço)

Endereço: Rua Bartholomeu de Gusmão, 140, Rio Vermelho.

Reservas: 3013.8181.

Restaurante Caju lança menu especial para o Dia dos Pais.

O restaurante Caju elaborou um menu especial para celebrar o Dia dos Pais em grande estilo neste domingo, 13. A casa, que está no segmento de alta gastronomia, oferece um cardápio que contempla entrada, prato principal e sobremesa, com um custo fixo de R$ 99 por pessoa, no almoço e no jantar. Filé Grelhado ao Molho de Funghi Seco e Batata Gratin. Salmão ao Molho de Laranja e Risoto de Amêndoas ou Penne ao Molho de Camarão são as opções de refeição principal. A entrada é a Salada Caesar. Na sobremesa, tem Abacaxi Flambado com Sorvete ou Cassata Siciliana com Calda de Framboesa. Há opções para vegetarianos.

Mais informações sobre o Restaurante Caju

O restaurante Caju conta com ambiente aconchegante, manobrista e está aberta todos os dias, no almoço, e de terça a domingo, no jantar. Sob direção do grupo Conceito Empresarial desde o início deste ano, a casa acaba de lançar várias novidades: tem novos pratos no cardápio, Almoço Executivo durante a semana (exceto feriados), Happy Hour (de terça a domingo, das 17 às 20h) e música ao vivo (de sexta a domingo, das 20 às 22h). O palco é aberto aos clientes que quiserem soltar a voz. Há ainda Buffet de Feijoada aos sábados, Festival de Vinhos nas quintas (quando não é cobrada a rolha e os da casa têm 20% de desconto) e o Clube do Whisky. Quem deseja degustar as delícias no conforto de casa, conta com o serviço de delivery, com pedidos feitos pelo aplicativo iFood.

SERVIÇO

Rua Ceará, 339, Pituba – Salvador, Bahia.

Contato: (71) 3355-0027 / 98203-6915

Horário de funcionamento: todos os dias no almoço; no jantar, de terça a domingo

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