Categoria: Gastronomia

Minhoto amplia portfólio e lança ketchup e mostarda

A Minhoto, marca de condimentos consolidada no mercado do Norte e Nordeste, apresenta o seu Ketchup. Marca também está com nova fórmula da mostarda. As novidades já estão disponíveis nos supermercados.

O produto é vendido em embalagem de 400 gramas e já está disponível nos supermercados. A novidade amplia ainda mais o portfólio da marca, que tem os molhos de pimenta, shoyo e inglês. Além da variedade de vinagres Minhoto, produto queridinho do consumidor.

Sempre atenta às principais demandas do mercado e visando oferecer produtos cada vez melhores, a empresa pernambucana também reformulou sua mostarda para deixá-la ainda mais saborosa. Ideal para incrementar petiscos e pratos, a mostarda Minhoto está disponível na versão 200 gramas.

Para marcar essas novidades, a Minhoto promove nos meses de agosto e setembro uma Batalha de Chefs. A ideia é que duplas de cozinheiros duelem pelo prato mais criativo usando o Ketchup e a Mostarda Minhoto. Toda a competição será transmitida pelo Instagram  @segredinhosminhoto, através de lives.

Os chefs escolhidos para as batalhas foram: Pedro Godoy, Thiago Chagas, Raphael Vasconcellos, César Santos, Anne Quino e Amanda Furtado. Cada um deles irá criar um prato que será votado pelo público e o ganhador vai levar o título da “Batalha de Chefs”.

Vale do São Francisco produz uva de qualidade e insere Bahia na rota dos vinhos

Quem poderia imaginar que, no meio do Semiárido, produtores rurais conseguiriam produzir uvas viníferas com tanta qualidade? A agricultura irrigada na região do São Francisco não só possibilitou a produção de uvas, como também, de vinhos, que passaram a ter seus rótulos premiados, além de outros produtos. A Miolo Wine Group, a Rio Sol e a GrandValle são os três casos de sucesso que foram visitados pela comitiva técnica do Governo do Estado da Bahia, nesta sexta-feira (07).

Chefiada pelo vice-governador da Bahia, João Leão, secretário de Desenvolvimento Econômico, a delegação está na região desde a última quarta-feira (05) e é composta pelas secretarias estaduais da Agricultura (Seagri) e do Desenvolvimento Rural (SDR), por membros do Ministério de Desenvolvimento Regional (MDR), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb), Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) e Universidade do Vale do São Francisco (Univasf).

“Esta é uma região abençoada, além da aptidão agrícola, da produção de vinhos premiados, espumantes de qualidade, sucos, doces e geleias, a vocação para o enoturismo começa a chamar a atenção e atrair interesses de turistas. E não teria junção melhor que a receptividade do baiano em uma região lindíssima, onde as pessoas podem consumir produtos regionais com atributos locais. Queremos incentivar ainda mais, para que o desenvolvimento continue crescente”, destaca o vice-governador João Leão, titular da SDE.

De acordo com o secretário da SDR, Josias Gomes, o cultivo de uva na Bahia vem crescendo com uma expressiva importância, tanto do ponto de vista econômico quanto da expansão na agricultura baiana: “Temos uma diversidade de cultivos e a possibilidade de ampliar o uso da uva. Além da produção vinícola, que tem sido destaque e ganhado concursos, inclusive internacional, enxergamos a possibilidade de especializar agricultores familiares, que já produzem uvas em Casa Nova, na fabricação de sucos e vinhos através de uma cooperativa”, afirma.

“A gente fica super entusiasmado quando chega aqui no Vale do São Francisco, não só na Bahia, mas também em Pernambuco, estado com quem mantemos uma parceria. Temos uma aptidão agrícola espetacular, um recurso hídrico que nos ajuda muito, através do Rio São Francisco. O que a gente vê é essa aptidão da região com bons vinhos que tem se destacado de forma internacional, agregando mais valor à produção da nossa de uva. Visitando algumas vinícolas com nosso vice-governador, ficamos muito satisfeitos com o a qualidade e quantidade produzida por hectare”, diz Lucas Costa, secretário de Agricultura.

Miolo

No último ano, a Miolo Wine Group, que produz 3,3 mil toneladas de uvas por ano e gera 120 empregos diretos, investiu R$ 1 milhão em melhorias na unidade baiana. Com a modificação da caldeira de óleo diesel para gás, passaram a usar uma energia mais limpa. Um novo maquinário foi adquirido para aumentar a quantidade de garrafas/dia, além da compra de máquinas agrícolas e investimento para melhorar capacidade de processamento de frutas. A Vinícola Terranova, no município baiano de Casa Nova, produz 2,5 milhões de garrafas de espumante por ano, representando 85% de toda produção de espumante do grupo.

Rio Sol

A matéria-prima dos vinhos brasileiros da marca Rio Sol vem da Vitivinícola Santa Maria, que apostou na implantação de sua unidade no Vale de São Francisco, uma faixa de terra entre Pernambuco e Bahia. Com sol o ano inteiro e um sistema de irrigação por gotejamento, os técnicos da empresa conseguem simular o período de hibernação da planta em um tempo menor, o que permite duas safras de uvas por ano. Entre as espécies plantadas nos 120 hectares da fazenda, estão uvas como a Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tempranillo, além de uvas brancas como Chenin Blanc, Viognier, Arinto, Fernão Pires e Moscato Canelli. No total, são cerca de 2 milhões de garrafas por ano, entre espumantes e vinhos. A empresa possui 10 hectares de área experimental, onde novas variedades são testadas e como se adaptam à região.

GrandValle

Instalados há 32 anos em Casa Nova, na Bahia, a GrandValle possui 700 hectares de fazenda própria e produtos diversificados. O vinho de mesa é elaborado com uva americana, disponível na versão seca e suave. Suas receitas de doces e geleias são de família e prometem o gostinho das frutas produzidas na própria fazenda. O suco de uva é 100% natural sem adição de açúcar, água ou conservantes. A pecuária é outro negócio da empresa que investe em cordeiros de corte.

Porto Seguro libera praias, bares e barracas de praia

De acordo com o novo decreto assinado pela prefeita de Porto Seguro, Cláudia Oliveira, dia 06 de agosto, as praias de todo o município estão liberadas para banhos e prática esportiva individual, com uso de máscara quando não estiver na água e distanciamento entre as pessoas. As barracas de praia, assim como os restaurantes que já possuem o selo do Programa Porto Mais Seguro também poderão voltar a receber seus clientes, com 50% da sua capacidade e conforme autorização da Vigilância Sanitária, após inspeção.

O novo decreto autoriza também o funcionamento de bares, lanchonetes, pizzarias, sorveterias e afins, com no máximo de 50% da sua capacidade e com o devido respeito às regras de higiene e distanciamento estabelecidas pela Vigilância Sanitária. Os serviços de buffet também poderão ser retomados, sob a orientação da Vigilância Sanitária e autorização da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Urbano e Planejamento, sendo que a solicitação não poderá ser inferior a 10 dias da abertura e com controle do número de pessoas que não poderá exceder a 50 clientes.

Permanecem proibidas a realização de música ao vivo, apresentação de DJs, performances artísticas de todas as modalidades nos restaurantes, hotéis ou outros ambientes, ficando autorizada apenas a realização de lives pela internet. Prosseguem também sem autorização para funcionar os serviços de ambulantes, comércio de produtos em food-trucks, trailers e carrinhos, até o término do recadastramento e adequação às novas regras sanitárias e urbanísticas, conforme cronograma emitido pela Secretarias de Trânsito e Serviços Públicos e Secretaria de Desenvolvimento Urbano e Planejamento.

A Prefeitura de Porto Seguro decidiu suspender também a restrição de locomoção de pessoas em todo o território do município. Entretanto, está mantido o fechamento da Vila de Caraíva e Nova Caraíva, ficando suspensa a visitação, passeios e atividades turísticas no local até o dia 31 de agosto de 2020, ficando autorizado apenas o funcionamento dos serviços essenciais. Casas noturnas, cinemas, espaços para eventos, escolas, e parques também permanecem sem autorização para funcionar.

Quer conhecer uma cervejaria por dentro? Confira o tour virtual da Ambev

Primeiro tour virtual dentro de uma cervejaria será ao vivo neste sábado (8), às 16h, na icônica Cervejaria de Agudos-SP. Para acompanhar a experiência, consumidores terão direito a cupom de desconto “#TourDaAmbev” para compra de rótulos no aplicativo Zé Delivery

No mês dedicado à cerveja, a Ambev realiza o primeiro tour virtual dentro de uma cervejaria sua no Brasil. As portas da icônica Cervejaria de Agudos, localizada no interior de São Paulo, se abrem para uma experiência totalmente online e interativa guiada pelos mestre-cervejeiros da companhia. O tour vai passar por todos os bastidores da produção de uma cerveja, seus processos de qualidade e seleção de ingredientes.

Com transmissão exclusiva pelo canal do YouTube da Ambev, o tour será ao vivo e acontece neste sábado (8), das 16h às 17h, como uma forma de oferecer ao público conhecimento cervejeiro no mês em que é celebrado o Dia Internacional da Cerveja (7 de agosto). Para que a experiência cervejeira seja a mais próxima possível do formato presencial das visitas abertas ao público, que estão temporariamente suspensas, consumidores de todo o país poderão utilizar o cupom “#TourDaAmbev”, que dará direito a 30% de desconto para a compra de rótulos no aplicativo de bebidas geladas Zé Delivery (válido para sábado, 8, das 12h às 19h).

O primeiro tour virtual e ao vivo dentro de uma cervejaria da Ambev será na icônica Cervejaria de Agudos, que possui mais de 67 anos de história na produção de rótulos como Brahma, Skol e Antarctica. Com os tours presenciais interrompidos temporariamente como medida preventiva contra a disseminação da Covid-19, a Ambev investiu nesse novo formato de interação com consumidores. “Escolhemos agosto, que é o mês dedicado à cerveja, para tentar criar uma experiência que chegue o mais próximo possível de uma visita às nossas cervejarias. Queremos que cada vez mais o consumidor tenha acesso aos detalhes e bastidores por trás da produção de uma cerveja e, como no momento atual as visitas presenciais tiveram que ser suspensas, essa é uma maneira de levar um pouco dessa experiência para a casa dos consumidores”, conta Laura Aguiar, Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.

Para acompanhar o tour, basta acessar o canal do YouTube da Ambev (https://www.youtube.com/ambev). O público pode interagir e tirar dúvidas com as/os mestres-cervejeiras (os) Juliana Jacomin e Alexandre Esber durante a transmissão.

Conhecimento Cervejeiro

Ao longo dos últimos anos, a Ambev apostou em compartilhar conhecimento cervejeiro com o consumidor, com a realização de cursos da plataforma de conhecimento cervejeiro à abertura das cervejarias para visitas. A companhia já recebeu, nos últimos três anos, mais de 228 mil visitas de consumidores e realizou cursos gratuitos em 9 cidades brasileiras, como São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Curitiba, Recife, Porto Alegre, Fortaleza e Brasília.

Além disso, recentemente lançou o Hoppy, uma plataforma online que une gamificação e conteúdo para quem quer testar e conhecer a diversidade do mundo da cerveja. Ao longo de cada etapa, os usuários podem avaliar seus conhecimentos completando testes e quizzes, e acumulando as chamadas “beercoins”, pontuação de classificação no ranking global, onde pessoas do mundo inteiro disputam a liderança.

Dia da Cerveja: Beck’s lança pack para destravar o amargor no paladar do brasileiro

Com seis cervejas em escala gradual de IBU, o Beck’s Starter Pack desafia os consumidores a experimentarem sabores mais amargos e mudarem seu ponto de vista na hora de escolher uma cerveja

Na semana em que se comemora o Dia da Cerveja, Beck’s anuncia o lançamento de uma edição limitada que vai destravar o paladar dos brasileiros para sabores mais amargos: o Beck’s Starter Pack. A novidade chega ao mercado nesta sexta-feira, 7, e promete desafiar tudo o que o consumidor pensava sobre o sabor de uma cerveja mostrando que, para Beck’s, quanto mais amargo, melhor!

Conhecida por seu IBU (Unidade internacional de amargor) superior aos outros rótulos do segmento premium do mercado, Beck’s desembarcou no país para quebrar paradigmas. Se os brasileiros historicamente são acostumados com cervejas mais suaves e leves, a marca vai desafiar esse ponto de vista. E tudo começa com e evolução do paladar.

Consumidores de todo o país serão provocados a ingressar em uma jornada sensorial que vai prepará-los para o sabor de Beck’s, mais amargo e sofisticado. E esse desafio acontece em formato de pack, com diversos rótulos e dentro de casa!

O Beck’s Starter Pack é composto por seis garrafas em escala gradual de IBU– Skol (8), Bohemia (9), Budweiser (10), Brahma Extra Lager (13), Stella Artois (16) e Beck’s – , que atinge o nível 20. Um convite a explorar novos sabores e destravar definitivamente o interesse dos brasileiros por novos rótulos no mercado cervejeiro.

“Nos últimos anos, os brasileiros têm se interessado cada vez mais por tudo o que envolve o universo da cerveja, da escolha dos ingredientes às diferentes receitas” explica Alexandre Esber, mestre-cervejeiro de Beck’s. “O IBU nos mostra qual o nível de amargor da cerveja e cada consumidor tem um paladar diferente e suas preferências. O paladar é uma questão de costume. É uma construção a partir da experimentação e dos estímulos que aquela cerveja desperta em cada pessoa e, uma vez desenvolvido, não retrocede. Por isso, um pack como esse contribui para a expansão do repertório, ao mesmo tempo que oferece ao amante de cerveja uma oportunidade de preparar o seu paladar para novos sabores e experiências dentro do universo cervejeiro”, completa.

O Beck’s Starter Pack estará à venda no Empório da Cerveja por R$ 29,94. Confira no site: www.emporiodacerveja.com.br

Cerveja Original convida Arlindinho para prestar homenagem a Arlindo Cruz

Filho de um dos maiores ícones desse estilo musical, cantor também prepara live especial para o domingo, ao lado da marca. Celebrar a conexão que o samba cria entre pai e filho. É dessa maneira que a Cerveja Original pretende festejar o Dia dos Pais. E quando o assunto envolve esse ritmo musical, não poderia haver outro homenageado que não Arlindo Cruz, um dos mais renomados sambistas do Brasil. Assim, a marca convida o filho dele, Arlindinho, não apenas para comemorar o papel do pai na família, mas para prestar um tributo a todos os “Filhos do Samba”.

Conhecida por celebrar as grandes tradições, a Cerveja Original agora dá luz para uma das relações mais tradicionais do mundo. Dentro do samba, essa ligação se torna ainda mais próxima, afinal, não são poucos os filhos de grandes sambistas que seguem o caminho dos pais dentro da música, como é o caso de Arlindinho e Arlindo Cruz. Por isso, o músico mais jovem foi convidado para gravar um manifesto para celebrar essa relação próxima entre eles. O vídeo pode ser visto nas redes sociais da própria marca. A ação tem criação da SunsetDDB.

“A gente até brinca dizendo que eu não sou só filho do Arlindo. Eu sou filho do samba”, diz o cantor.

Para completar a celebração, Original e Arlindinho vão preparar uma live especial no domingo chamada “Em Nome do Pai”, às 18h30, no YouTube do próprio Arlindo Cruz. Além de relembrar da relação paterna e prestar homenagens ao pai, o músico quer apresentar outros “Filhos do Samba” para mostrarem suas músicas e contarem a relação com os familiares dentro desse estilo musical. Tudo isso com as devidas recomendações de segurança e saúde que o momento pede.

“A Cerveja Original tem uma forte ligação com o samba. E não poderíamos deixar de celebrar uma data como essa. Um dos grandes pais do samba é o Arlindo Cruz. Então, resolvemos chamar o Arlindinho para prestar uma homenagem a ele. Criado dentro desse universo pela influência paterna, esse jovem cantor acabou seguindo os passos do pai dentro da música e honrando o nosso tão querido samba”, afirmou Aline Fernandes, gerente de marketing da Cerveja Original.

ScarDua prepara cestas “Abraço Forte” e “Amor de Filha(o)” para os pais

A Scardua Eventos preparou o Brunch na Bandeja, ideal para agradar aquele pai caseiro no domingo dos pais. Chamado de “Abraço Forte”, o brunch é uma boa opção para reunir a família em torno da mesa a qualquer hora do dia e saborear quiches, antepastos, mix de torradas, tortinhas, sucos naturais e outras delícias que compõem o kit. Já no café da manhã “Amor de Filha(o)”, requeijão da roça, bolo de aipim, mungunzá, café da fazenda e granola artesanal são alguns dos itens que recheiam a cesta.

Os menus contam com opções que agradam a todos os gostos e preferências, com opções sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado e sem proteína animal. Além da experiência gastronômica única, a Scardua Eventos dispensa embalagens plásticas, contribuindo com um mundo mais sustentável. Os pedidos podem ser feitos através do número (71) 99969-5898. Para mais informações, visite o perfil da Scardua no instagram pelo link https://www.instagram.com/scarduaeventos/ .

Mercato apresenta cardápio especial para papais

Amor de pai é sinônimo de carinho, cuidado, amor e segurança. Para homenagear os eternos heróis no próximo domingo, 9, separamos opções para surpreender na data! A dica do restaurante de alta gastronomia Mercato del Mare é um almoço ou jantar com cardápio especial.

O charmoso restaurante, localizado em Jaguaribe, preparou um cardápio especial para surpreender os pais. Com os clássicos pratos do Mercato del Mare, como a tradicional paleta de cordeiro ao molho da casa, assada por mais de 4 horas, servida com cuscuz marroquino e o bacalhau gratinado com natas, e porções que servem até quatro pessoas, a seleção da casa irá agradar diferentes paladares.

Na semana dos pais, o público também por aproveitar o balde promocional de Stella Artois para brindar em família, com seis long necks (a partir de R$30). Já para presentear os pais que amam vinho, a dica do Mercato é apostar em rótulos como o Thorne Hill (R$84), o Cool Coast Pinot Noir (R$99) ou o tinto Rio Sol 8 Gran Reserva (R$118). Pedidos podem feitos através do Whatsapp (71) 98151-5221, para serem recebidos em casa ou retirados na loja. Para mais informações, acesse o site www.mercatodelmare.com.br ou a página do Mercato no Instagram pelo link https://www.instagram.com/mercatodelmare/.

Ferreira Costa prepara lista especial para Dia dos Pais

Reviver os melhores momentos das nossas vidas é a melhor maneira de manter viva cada lembrança especial. E quem não tem uma recordação feliz com o seu pai? O nosso grande exemplo, o amigo de uma vida inteira, companheiro do futebol, grande conselheiro e o dono das melhores palavras de carinho. Ele que empresta o carro mesmo morrendo de ciúmes, faz o café da manhã antes de levar para a escola ou passa seu gosto musical para todos os filhos. Cada pai tem seu estilo, o importante é estar presente no crescimento dos filhos, fazendo o seu melhor.

 O Dia dos Pais é a oportunidade perfeita de parabenizar e retribuir todo amor e cuidado recebido ao longo da vida e muitas famílias terão o desafio de comemorar a data de uma maneira diferente, distante e respeitando as orientações sobre o contato pessoal. Diante do novo cenário, a Ferreira Costa dá várias opções de presentes para colocar um sorriso no rosto de painho e demonstrar todo amor, mesmo que seja de longe.

 Para o pai torcedor, as dicas são tvs, sofás, copos e muito mais para fazer da sala um verdadeiro estádio. Para o pai churrasqueiro, há uma variedade de churrasqueiras, canecas, tábuas, taças. Já o caseiro, além de estantes e quadros, poltronas confortáveis são boas opões. Existe ainda o pai para toda obra e que vai ficar felizes com presentes que possam ajudá-lo a colocar a mão na massa, como furadeiras e outras ferramentas.

 Surpreenda-o, compre sem sair de casa pelo site www.ferreiracosta.com e receba no seu lar ou retire, com toda segurança, numa área exclusiva da Ferreira Costa.

Dia da Cerveja: Zé Neto e Cristiano comemoram com live na Cervejaria Brahma

O quintal de casa, um estúdio de gravação, uma fazenda, um hotel… O que não faltam são lugares para uma boa live. Mas no Dia Internacional da Cerveja, celebrado nesta sexta-feira, 7 de agosto, a Cervejaria Brahma e a dupla Zé Neto e Cristiano levam o Circuito Brahma Live para um lugar especial: dentro da icônica Cervejaria Ambev, em Agudos (SP). Nessa apresentação virtual, o que não vai faltar é história boa sobre a cerveja e muitos sucessos musicais.

“Nessa data especial para os amantes de uma boa cerveja, resolvemos abrir a porta da nossa casa, da Cervejaria Ambev de Agudos, para celebrarmos juntos o Dia Internacional da Cerveja, com os nossos queridos parceiros e brahmeiros, Zé Neto e Cristiano. Além de entreter o público com mais essa live da dupla, poderemos mostrar algumas curiosidades da nossa produção, dos nossos processos e, é claro, da nossa Brahma”, afirmou Maria Rachel Carvalho, gerente de marketing de Brahma.

Se a comemoração é única, nada melhor do que uma música para lá de especial. E como toda grande paixão merece uma canção, Zé Neto e Cristiano têm aquela perfeita para o Dia Internacional da Cerveja: “Alô, Ambev”. A live dentro da cervejaria acontece nesta sexta, a partir das 20h, e pode ser acompanhada diretamente pelo canal oficial da dupla no YouTube. Então, prepare sua Brahma Duplo Malte e treine o refrão: “Alô, Ambev! Dobra a produção aí, que a gente bebe. Eu mandei saudade, ela mandou vida que segue. Então, segue sua vidona, que eu sigo sofrendo, e bebendo Brahma”.

Além de muita música, a live contará mais sobre os 130 anos de tradição cervejeira de Brahma, seus processos, curiosidades e a paixão pelo líquido. Tudo isso seguindo à risca os protocolos de segurança e higiene que o momento pede. Grande apoiadora do universo sertanejo, marca leva em sua história toda a inovação e diversos aspectos únicos de sua produção. Se a celebração é pelo Dia Internacional da Cerveja, nada melhor do que mostrar quem tanto tem ajudado a trilhar esse caminho no Brasil. Os consumidores e os fãs da dupla também terão espaço dentro da apresentação, com interações especiais pelas redes sociais.

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